Nel 2023 siamo stati coinvolti nella realizzazione di un nuovo sistema tecnologico per l’Allevamento Avicolo – Podere Maseretto, una realtà agricola attiva da oltre vent’anni nel territorio di Predappio, specializzata nella produzione avicola.
Il progetto ha interessato un sito produttivo di circa 14.500 mq, con quattro capannoni dedicati all’allevamento e una capacità complessiva di 48.000 capi, per una produzione annua di centinaia di migliaia di polli da carne.

L’esigenza principale del cliente era chiara: passare da una gestione frammentata e manuale a un sistema centralizzato, affidabile e intelligente, capace di garantire benessere animale, continuità operativa ed efficienza energetica.

Un sistema centralizzato e connesso

Abbiamo progettato e realizzato un sistema di supervisione BMS (Building Management System) che consente il controllo centralizzato di tutti i capannoni da un unico punto di gestione.
La piattaforma permette la visualizzazione in tempo reale dei parametri ambientali, dei consumi energetici e dello stato degli impianti, con la possibilità di intervenire sia localmente, tramite pannelli touch installati nei locali tecnici, sia da remoto.

L’intera infrastruttura è basata su protocolli aperti e rete Ethernet, rendendo il sistema accessibile, scalabile e pronto per future integrazioni.

Clima su misura per ogni fase di crescita

Uno degli aspetti chiave dell’intervento riguarda la gestione climatica avanzata, progettata per adattarsi dinamicamente alle diverse fasi di crescita degli animali.
Nei primi giorni di vita, i pulcini necessitano di temperature più elevate, che vengono progressivamente ridotte con la crescita, fino ad azzerare la necessità di riscaldamento in età adulta.

Il sistema integra ventilazione forzata, free cooling e raffrescamento adiabatico, monitorando costantemente temperatura, umidità relativa e assoluta, oltre alla qualità dell’aria (CO₂, CO e VOC). Tutti i parametri vengono regolati in modo automatico modulando ventilatori e finestre motorizzate, per garantire un ambiente salubre e stabile.

Controllo, tracciabilità e monitoraggio continuo

Il progetto ha previsto anche la gestione intelligente di illuminazione con ciclo circadiano, alimentazione, trattamento dell’acqua e dosaggi, con completa storicizzazione dei dati a supporto della tracciabilità sanitaria.

La piattaforma fornisce inoltre statistiche e KPI di produzione, come peso medio, numero di capi, tasso di mortalità, consumi di acqua e mangime, permettendo un’analisi puntuale delle performance dell’allevamento.

Dal punto di vista energetico, il sistema monitora in modo separato i principali assorbimenti e calcola il costo a capo in tempo reale, supportando una gestione più consapevole ed efficiente.

I risultati

L’intervento ha portato a una riduzione stimata dei costi energetici tra il 15 e il 20%, una maggiore uniformità climatica nei capannoni e un aumento della sicurezza operativa grazie a sistemi di allarme e controllo continuo.

Con il progetto del Podere Maseretto abbiamo messo tecnologia, affidabilità e innovazione al servizio di un allevamento che ha scelto di crescere in modo sostenibile, confermando il nostro approccio: soluzioni su misura, integrate e orientate al futuro.